レシピ追加 (^^ゞ

こんばんは。

本家の方にカキコしましたが、22日～23日まで鳥羽志摩界隈を
散策して参りました。

22日・・寝坊もあって安乗着が９時過ぎ。カレイ狙いの仕掛を投入するも
雑魚のアタリばかり。お気に入りのポイントに入れなかったのもケチの
付き始めでしょうか？

先客が退散したのを幸いにポイント奪取するも、やは～り、釣れん！

アタリは結構あるのね。ただし雑魚のようで、なかなか針掛かりしません。
竿先を引き込まれるアタリが一回だけありましたが、スカでした。

結局2時間ばかりで広の浜へ転進とあいなりました。
こちらも先客さんが見えましたが、すぐに撤収されていきました。釣果がないようです。
実績ポイントで何投かしましたが、餌が全くなくなりません。生命反応が無いのです。
以前大釣りしたときは、潮が引いているときだったし、時節も同じなんですが、やはり
広の浜は気難しい釣り場ですね。

あきらめの良い私はそそくさと道具をしまい、明日の答志島血戦に備えました。

安乗はウミケムさんがいなかったのがせめてもの救いだったかな。

答志島はデータがない答志港に早朝より入りました。民宿前の堤防のおおかたを
歩いて回り、よさげな場所で竿だししましたが、強烈な根掛かりで退散を余儀なくされ
ました。いろいろ見て回りましたが、好ポイントとおぼしき場所は陸伝いに
渡れない場所だったり、また明るくなって見渡すとものすごく根が多かったり、
なかなか難しい場所と感じました。

釣果？・・・・

その話はともかく新レシピを追加しました。

メゴチとトラギスのパン粉焼きです。（写真無し）

まず、メゴチは松葉開きにします。トラギスは頭を落として腹開きにします。
脇骨をそぎ取り綺麗な開きにしないといけません。

軽く塩こしょうをして、パン粉をまぶします。

フライパンにオリーブ油をしいて、中火でメゴチとトラギスを入れて
落としぶたをして数分待ちます。焦げ目がついたら、反転させ
さらに数分待ちます。

娘と家内が毒味・・いや賞味しましたが、結構なお味だったようです。
トラギスの方が旨いそうです。

皆さんも雑魚と嫌わず、ちゃんとお料理をしましょう！